طراحی رستوران
حرفهایترین و کارکشتهترین رستوران داران میدانند که هیچ چیز مهمتر از ارائهی یک وعده غذایی استثنایی و طراحی رستوران نیست. مشتری پس از ورود به رستوران، اولین چیزی که میبیند دکوراسیون داخلی رستوران است و اگر دکوراسیون رستوران به چشم مشتری بد به نظر برسد، بزرگترین دلیل خواهد شد تا رستوران شما از گزینههایی که مشتری مقابلش میبیند حذف گردد.
دو نکته در اینجا وجود دارد؛ نخست آنکه فرمول کاملترین و خوشمزهترین وعده غذایی چیست؟ طراحی دکوراسیون رستوران و اصول طراحی رستوران چیست؟ متاسفانه در مورد اولین نکته کمکی از ما ساخته نیست اما درباره دومین مورد؛ ضمانت خواهیم کرد که با کمترین هزینه ممکن و رعایت اصول طراحی دکوراسیون رستوران، از نتیجه رضایت داشته باشید.
اصول طراحی داخلی رستوران
موضوع اصول طراحی داخلی رستوران بحثی گسترده و مهم است که باید به آن توجه بسیاری کرد. هر یک از رستورانها به سبک خاصی طراحی شدهاند و برای پیاده سازی هر سبک ضوابطی وجود دارند که نمیتوان از آنها چشمپوشی کرد. با ارئه اطلاعاتی، مخاطبان سایت سورن ویلا را با این موضوع آشنا میکنیم:
- انتخاب یکی از سبکهای محبوب برای طراحی رستوران
- اصول طراحی ورودی رستوران
- اصول و نحوه چیدمان رستوران
- اجرای یک سیستم تهویه مناسب
- و موارد دیگر
توجه رستوران داران محترم به این موارد سبب میشود تا توجه و اعتماد مشتریان جلب شود و در ذهت خود داشته باشند که باید حداقل یک بار رستوران شما را انتخاب نمایند.
سبکهای طراحی رستوران
سبکهای متفاوتی برای طراحی دکوراسیون رستوران وجود دارند که ما تصمیم گرفتیم تا شما را با محبوبترین آنها آشنا کنیم:
-
طراحی رستوران مدرن
در مقالات سایت سورن ویلا، دکوراسیون داخلی سبک مدرن و نحوه اجرای آن در خانه را توضیح دادیم؛ گرچه که ویژگیهای سبک مدرن ثابت هستند اما رستوران با خانه متفاوت است. طراحی رستوران مدرن شامل یک مبلمان ساده از چوب، نورپردازی ملایم و تابلوهای نقاشی به عنوان تزیینات، میشود. استفاده از سطوح براق برای سقف و دیوار، و همچنین طراحی و اجرای دیوار سبز در این سبک مرسوم هستند. در رنگ بندی آیتمهای موجود در طراحی رستوران مدرن، استفاده بسیاری از رنگهای قهوهای روشن، خاکستری و سفید دیده میشود.
از فلاور بکس فلزی به همراه گل و گیاههای گرانقیمت میتوانید به عنوان تزیینات استفاده کنید و برای کف هم، کفپوشهای چوبی را به شما پیشنهاد میکنیم.
تیم سورن بام از پیشتازان در زمینه طراحی و اجرای دیوار سبز است و به شما عزیزان توصیه میکنیم، اگر قصد بکار بردن دیوار سبز در دکوراسیون رستوران شیک خود را دارید از خدماتی که این تیم ارائه میدهند، استفاده کنید.
-
طراحی رستوران کلاسیک
در دکوراسیون رستوران کلاسیک از لوسترهای بزرگ و باشکوه، میزهای گرد با رومیزیهای اغلب سفید رنگ و نقاشیهای زمانبر و گرانقیمت بر سطح دیوارها استفاده میکنند. صندلیها کوچک و شبه سلطنتی هستند و استفاده از گچ بریهای سنگین به وضوح در طراحیها به این سبک دیده میشوند. اگرکه خواستار آن هستید، طراحی رستوران نزدیک به دکوراسیون داخلی سبک فرانسوی باشد؛ میتوانید از رنگ آبی استفاده کنید.
طراحی رستوران کوچک
طراحی رستوران کوچک از سبک خاصی الهام نمیگیرد اما اگر اصرار به پیاده سازی یک سبک در رستوران کوچک را دارید به شما سبک مدرن را پیشنهاد میکنیم. در سبک مدرن هر چیزی یک یک کاربردی دارد و از اجرای تزیینات اضافی خودداری میشود. سبک مدرن باعث آن است تا فضاهای کوچک بزرگتر به نظر برسند و این یک مزیت بزرگ است. در دکوراسیون رستوران کوچک به سبک مدرن، استفاده از کفپوشهای چوبی، دیوارپوشهای چوبی و میز و صندلیهای تکنفره مرسوم است.
همچنین طراحی و اجرای نورپردازی سنگین کمک شایانی برای جذب مشتری خواهد کرد. اگر هم به سبک سنتی علاقه دارید و قصد اجرای آن را در رستوران خود دارید، باید توجه داشته باشید که برای دکوراسیون رستوران سنتی کوچک از المانهای تزیینی قدیمی استفاده میکنند؛ البته این تزیینات، با تزیینات سبک کلاسیک متفاوت هستند و معمولا شامل ظروف سفالی، مسی، سماورهای قدیمی و چراغهای قدیمی میشوند.
طراحی رستوران سنتی مدرن
اگر خواستار آن هستید تا یک رستوران سنتی داشته باشید، باید بگوییم که باید یک فضای شاد به همراه موسیقی سنتی را برای مشتریهایتان فراهم سازید. همانطور که در بخش قبلی گفته شد، باید از عناصر تزیینی قدیمی در دکوراسیون رستوران سنتی استفاده کنید اما طراحی رستوران سنتی مدرن کمی متفاوت است. در طرح رستوران سنتی شیک از برخی عناصر مدرن استفاده میکنند که فضای رستوران، شبیه به رستورانهای معاصر و امروزی شود.
برای مثال طراحی یک سالن انتظار همراه با مبلمانی ساده، المانهای تزیینی سبک مدرن مانند یک فلاور باکس فلزی یا چوبی و طراحی گرین وال؛ میتوانند به جذابیت رستوران شما بیفزایند.
طراحی باغ رستوران
مهمترین عامل در طراحی باغ رستوران، طراحی فضای سبز است. بسته به سبکی که در باغ رستوران پیاده سازی میشود، باقی المانها طراحی و اجرا میشوند. یک مزیت بزرگ در طراحی باغ رستوران، عدم نیاز به سیستم تهویه است. دود و گرمای تولید شده در آشپزخانه برای مشتریها ناخوشایند است و باید برای رفع این مشکل از یک سیستم تهویه مناسب استفاده کرد اما باغ رستوران یک فضای باز را دارا است و این بسیار خوب است.
با این حال نکتهای که باید به آن توجه داشته باشید؛ تغییرات آب و هوایی است که اگر از لوازم با متریال مناسب استفاده نشود، بارش برف و باران باعث تخریب شدن فضای باغ رستوران میشود و این از معایب محسوب میشود. طراحی باغ رستوران سنتی از محبوبها در ایران است و اگر قصد طراحی رستوران سنتی را دارید باید عناصر و المانهای آن را که در بخش قبلی گفته شد، در نظر بگیرید.
طراحی ورودی رستوران
در طراحی ورودی رستوران از چراغهای تزیینی و تابلوهای راهنما استفاده میکنند و برای تابلو باید فونت و اندازهای را در نظر گرفت تا از فواصل دورتر نیز نام رستوران خوانا باشد. طراحی و اجرای چند فلاور باکس در این بخش سبب میشود تا مشتری هنگام ورود به رستوران احساس خوبی را از فضا دریافت کند. دیگر نکتهی قابل توجه در طراحی ورودی رستوران، سبک طراحی است. سبک طراحی ورودی باید با سبک طراحی داخلی رستوران همخوانی داشته باشد.
چیدمان رستوران
چیدمان رستوران بسته به متراژ، مقدار وسایل و سبک طراحی آن است. اغلب در طراحی رستوران کوچک از یک میز پیشخوان و صندلیهای تکنفره، و در باغ رستورانهای سنتی از تخت و آلاچیقهای چوبی یا شیشهای استفاده میشود. چیدمان لوازم باید بگونهای باشد که بین میز و صندلیها تردد به آسانی انجام شود؛ وگرنه مشتری احساس راحتی نخواهد داشت.
شرکت های طراحی رستوران
شرکت های طراحی رستوران بسیاری وجود دارند و انتخاب بین آنها کمی مشکل است. ما به شما شرکت سورن ویلا را پیشنهاد میکنیم که بیش از دو دهه تجربه در زمینههای دکوراسیون داخلی، طراحی دکوراسیون فروشگاه، طراحی رستوران و خدماتی از این قبیل را دارا هستند. مخاطبان سایت سورن ویلا میتوانند از طریق شمارههای 09122155348 و 44277178(021) با کارشناسان این شرکت در ارتباط باشند و از خدمات آنها استفاده نمایند.
